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自那以后，刘绰便随身携带起了迷药。还把胡缨找来，要她扮成自己的婢女跟着她上值。胡缨不方便跟去的地方，她便再带上一到两个女史，以防给歹人以可乘之机。
在刘蓉的生日到来前，张云霜找到了几处合适的铺面。
旬休时，刘绰便拉了长姐和孩子们一起去勘查店面。最终，挑了一间位置好。孩子们也喜欢的店面买了下来，作为生日礼物送给了刘蓉。
契约文书交到刘蓉手上的时候，她仍有些不可置信。刘绰说让她在长安开个酒楼，竟然是认真的。
姐妹俩住在一个院子里，刘绰早看出来刘蓉有些郁郁寡欢。刘绰初时以为，刘蓉是想自家男人了，一问才知道，她是因为自己已经出嫁，却长时间住在娘家一直有心理负担。生怕招几个弟弟厌烦。
虽然弟弟们从来就没这么想过，曹氏也劝说过多次，背负沉重纲常枷锁的刘蓉还是走不出来。
刘绰便决定给刘蓉找点事情做。
安史之乱后，坊市制度已经没有那么严格了。各坊里头沿街的房子，也都起了不少店铺。对官员及官员家属经商的限制也宽松了不少。刘蓉又是外嫁女，便是经商也影响不到刘坤。
“大姐姐，阿娘说你从小就手巧，厨艺女红样样拔尖，管账也是一把好手。我如今是官身不方便，可见到长安这花花世界，又想着做生意赚钱。咱们家离东市近，往返都方便。这家店，便算是咱们姐妹两个的。我出点本钱，你帮我经营，赚了钱，咱们五五分，如何？”
刘蓉含着泪点头。“好，我一定给你把店看好了！”
玉姐儿道：“阿娘，我也能帮你！我会算账！”
“那咱们就先把铺子重新收拾一下！”刘绰又掏出一张设计图塞到刘蓉手里，“这图还是阿姊你帮我画的呢，没了你，我可怎么办啊！”
真哥儿在一旁欢呼，“哦，我们有自己的店喽！阿娘，姨母，咱们的店是卖什么的？”
刘绰道：“咱们啊，卖新鲜!！”
一个月后，酒楼装修完毕。因为用的都是木料，不存在污染问题。
酒楼饭庄本就竞争激烈，东市待业的伙计和掌柜都是熟练工，进店就能上手。刘蓉和余巧儿带着家里的丫鬟婆子们，坐镇店中面试过后，便定好了人选。因为有刘绰做噱头，酒楼不愁生意，所以挑出来的都是些吃苦耐劳的。
新奇菜的大厨是曹氏身边张妈妈的儿子，他是家生奴才，在徐老三和
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